UN NUOVO TRATTATO per evadere dalla vostra routine, e tornare ai gusti semplici, alla natura, ai piaceri ancestrali.
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fragole Oso sfiorare l'argomento, trovandomi al cospetto di un mondo fatato di cose meravigliose di cui oggi purtroppo...
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uova in cocotte alla crema e tartufo Queste uova nella loro cocotte, caldissima, sono belle a vedersi e deliziose...
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zuppa di seppioline - Perchè una zuppa venga bene, le seppioline devono essere freschissime, pulite e lavate, Supponiamo...
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Nulla di più semplice e più antico. I gamberetti vivi ( i crostacei andrebbero sempre cucinati vivi) lavati e asciugati...
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Non è certo un piatto aristocratico, ma è da buon gustai. Piatto rustico ma se ben eseguito è apprezzato anche...
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SEPPIE CON I PISELLI OLIO CIPOLLA AGLIO BRODO BURRO Si parte da strisce di seppia ben preparate, spellate, pulite...
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PRIMO PIATTO ESTIVO CHE TI PORTA VICINO ALLA NATURA ALL’ORTO ALLA CAMPAGNA, E AI SUOI SANI E SEMPLICI AROMI. I...
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contorno QUESTA PREPARAZIONE ESTREMAMENTE SEMPLICE è DI UNA DELICATEZZA ESTREMA MA PURTROPPO è FACILE OTTENERE...
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QUESTO E’ IL SISTEMA Più SEMPLICE DI CUCINARE I PISELLI, come del resto tutte le preparazioni “all’inglese”, vien...
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Togliere con decisione e senza risparmio tutte le foglie esterne. Tagliare drasticamente le punte e il fondo in...
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