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        <title><![CDATA[ IVANA IN CUCINA]]></title>
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        <description><![CDATA[ UN NUOVO TRATTATO per evadere dalla vostra routine, e tornare ai gusti semplici, alla natura, ai piaceri ancestrali.]]></description>
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    <title><![CDATA[uova strapazzate agli asparagi]]></title>
    <link><![CDATA[https://ivanaincucina.over-blog.it/article-uova-strapazzate-agli-asparagi-91066915.html]]></link>
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    <pubDate>Tue, 08 Nov 2022 21:40:27 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[UOVA STRAPAZZATE Agli ASPARAGI DANNO PIATTI ASSAI DELICATI E PIACEVOLI ALL’ASPETTO, ma ricordate: Il termine strapazzato NON è esatto perché le uova non vanno AFFATTO strapazzate ma preparate con molta cura e lentamente. Si opera badate bene a bagno maria.... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[ivana in cucina]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[SPEZZATINO DI VITELLO CON PATATE]]></title>
    <link><![CDATA[https://ivanaincucina.over-blog.it/2022/10/spezzatino-di-vitello-con-patate.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 30 Oct 2022 18:10:37 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Non esistono regole fisse per fare gli spezzatini ma questo non giustifica le orde di cuoche e cuochi maldestri che ne preparano edizioni sciagurate. Questa pietanza ha un carattere tipicamente popolare, ed è quindi necessario prepararla bene senza nulla... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[ivana in cucina]]></dc:creator>
    </item>
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    <title><![CDATA[orso in umido]]></title>
    <link><![CDATA[https://ivanaincucina.over-blog.it/2018/08/orso-in-umido.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 18 Sep 2022 18:56:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[orso in umido con purè di patate
L'ho mangiato qui..... e solo qui lo PUOI mangiare..... Dopolavoro Vela Ucka 9, Icici 51414, Croazia Telefono : +385 51 299 641 a meno che tu non sia un cacciatore di orsi..... LA RICETTA è PRATICAMENTE INUTILE..... MA... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[ivana in cucina]]></dc:creator>
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                    <item>
    <title><![CDATA[zuppa di funghi porcini]]></title>
    <link><![CDATA[https://ivanaincucina.over-blog.it/2018/12/zuppa-di-funghi.html]]></link>
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    <pubDate>Sat, 17 Sep 2022 18:18:28 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[L'ho scoperta in Slovenia, è un piatto tipico della zona del LAGO DI BLAD e dintorni E' ottima sopratTutto se fatta con funghi porcini appena raccolti. Sarebbe necessario sapere ogni cosa sui funghi, non basta saperli cucinare, bisognerebbe anche saperli... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[ivana in cucina]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[GLI OVOLI (amanita caesarea)]]></title>
    <link><![CDATA[https://ivanaincucina.over-blog.it/article-gli-ovoli-amanita-caesarea-120115600.html]]></link>
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    <pubDate>Fri, 16 Sep 2022 18:06:41 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[TRIFOLATI : La lunga ricetta descritta per i porcini trifolati è valida anche per l'ovolo, ritenuto il non plus ultra della bontà nella famiglia dei funghi. Infatti è un fungo squisito ma raro e difficile a trovarsi, più delicato del porcino. Ci vogliono... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[ivana in cucina]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Coniglio ripieno]]></title>
    <link><![CDATA[https://ivanaincucina.over-blog.it/2022/08/coniglio-ripieno.html]]></link>
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    <pubDate>Sat, 13 Aug 2022 16:40:59 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Per un un coniglio di media misura occorrono: 200g di prosciutto cotto 150 g di pasta di salsiccia 200 g di mollica di pane imbevuta nel latte e spremuta cuore fegato e rognoni del coniglio. Tritare fegato e prosciutto e impastare con gli altri ingredienti.... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[ivana in cucina]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[QUAGLIE ARROSTO ]]></title>
    <link><![CDATA[https://ivanaincucina.over-blog.it/2020/03/quaglie-arrosto.html]]></link>
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    <pubDate>Sat, 09 Jul 2022 17:13:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[La quaglia E' UNA SELVAGGINA CHE DEVE ESSERE GUSTATA FRESCA, IL GIORNO DOPO LA CACCIA, SE è DI ALLEVAMENTO, COME ORMAI è DI REGOLA, ASSICURATEVI CHE SIA STATA UCCISA DA POCO TEMPO. BISOGNA SPENNARLA, FIAMMEGGIARLA, TOGLIERE LE INTERIORA, LAVARE CON ACQUA,... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[ivana in cucina]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[camarones al mojo de ajo o gamberetti in salsa all'aglio]]></title>
    <link><![CDATA[https://ivanaincucina.over-blog.it/2020/12/camarones-al-mojo-de-ajo-o-gamberetti-in-salsa-all-aglio.html]]></link>
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    <pubDate>Fri, 08 Jul 2022 17:10:48 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[La ricetta dei camarones al mojo de ajo in stile Veracruz è di origine messicana ed è deliziosa. Sebbene la sua preparazione sia un po ' lunga ed elaborata, garantisco che ne varrà la pena. I gamberetti sono completamente impregnati di salsa all' aglio,... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[ivana in cucina]]></dc:creator>
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                    <item>
    <title><![CDATA[SCALOPPINE AL LIMONE]]></title>
    <link><![CDATA[https://ivanaincucina.over-blog.it/article-scaloppine-al-limone-70368655.html]]></link>
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    <pubDate>Thu, 07 Jul 2022 15:04:20 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[sca
detta fritùra picata Si prendono le migliori fettine di fesa di vitello si pestano e si infarinano leggermente. NON SALARE! In una teglia mettere burro abbondante, quando comincia a colorare si buttano rapidamente le fettine infarinate. Fare attenzione... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[ivana in cucina]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[MANHATTAN COCKTAIL]]></title>
    <link><![CDATA[https://ivanaincucina.over-blog.it/2015/04/manhattan-cocktail.html]]></link>
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    <pubDate>Tue, 21 Jun 2022 14:16:27 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[MANHATTAN COCKTAIL
DI CUI VI SONO DIVERSE VERSIONI. CITIAMO LA PIù CLASSICA: - 2/3 WHISKY CANADIAN CLUB - 1/3 VERMUT ITALIANO - UNO SCHIZZO DI ANGOSTURA ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[ivana in cucina]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[FINOCCHIO al LARDO]]></title>
    <link><![CDATA[https://ivanaincucina.over-blog.it/2014/12/finocchio-al-lardo.html]]></link>
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    <pubDate>Sat, 30 Apr 2022 19:00:52 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[questa non è certo una ricetta degna di uno chef ma degna delle nostre cucine. Il finocchio si può bollire tagliato in quattro buttati in acqua bollente leggermente salata per 20 minuti. Tolto ...
I finocchi bolliti per soli 10 minuti si mettono in una... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[ivana in cucina]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[ORATA e MELE AL FORNO]]></title>
    <link><![CDATA[https://ivanaincucina.over-blog.it/2019/02/orata-e-mele-al-forno.html]]></link>
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    <pubDate>Fri, 29 Apr 2022 18:59:03 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[orata e mele
Accendete il forno a 180°. Tagliate a dadi patate cipolle mele mettetele in una ciotola condite con olio sale e mescolate bene con le mani. ( con un cucchiaio non è la stessa cosa). Lasciate marinare. Prendete l'orata già pulita lavata e... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[ivana in cucina]]></dc:creator>
    </item>
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    <title><![CDATA[ZUCCHINE RIPIENE]]></title>
    <link><![CDATA[https://ivanaincucina.over-blog.it/2020/09/zucchine-ripiene.html]]></link>
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    <pubDate>Thu, 24 Mar 2022 22:41:12 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Le ZUCCHINE grazie alla loro forma si prestano egregiamente ad essere farcite cuocere le zucchine in acqua bollente tagliare le zucchine in due per il lungo ricavandone due barchette e togliere la polpa interna. riempire con avanzi di pollo arrosto, pane,... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[ivana in cucina]]></dc:creator>
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                    <item>
    <title><![CDATA[CAROTE DOLCI AL BURRO]]></title>
    <link><![CDATA[https://ivanaincucina.over-blog.it/2021/11/carote-dolci-al-burro.html]]></link>
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    <pubDate>Wed, 23 Mar 2022 22:38:47 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[OTTIMO CONTORNO PER CARNI DI VITELLO, ARROSTO, AI FERRI, E IN UMIDO COME SCALOPPINE E PICCATINE. Bollire le carote per 15 minuti in acqua salata. Scolare e Tagliarle a rondelle . In una teglia mettere metà burro e metà olio e lasciare fondere il burro... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[ivana in cucina]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[CONDIMENTI PER INSALATE]]></title>
    <link><![CDATA[https://ivanaincucina.over-blog.it/2014/10/condimenti-per-insalate.html]]></link>
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    <pubDate>Fri, 04 Mar 2022 19:18:16 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[CONDIMENTO ALL'OLIO, PEPE E SALE E FERMI Lì, NIENTE ACETO, NIENTE LIMONE, QUESTO è IL VERO PINZIMONIO. SI USA SOLO PER LEGUMI CRUDI CHE SI INTINGOLANO IN UNA CIOTOLINA. IL CONDIMENTO A BASE DI OLIO SALE E PEPE VA BENE ANCHE SE VERSATO SOPRA AI LEGUMI... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[ivana in cucina]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Riso &amp; Risotto]]></title>
    <link><![CDATA[https://ivanaincucina.over-blog.it/2017/03/riso-risotto.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 30 Jan 2022 11:47:52 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[RISOTTO ALLA MILANESE Se si consultano 10 libri di cucina, troveremo 10 ricette diverse per questo piatto: la mia è frutto di vaste letture e ricerche assidue ed esperienze. Per 6 persone: - in una
ivana in cucina 8) PRIMI PIATTI 8.4) IL RISO RISOTTO... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[ivana in cucina]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[GLI SPEZZATINI DI VITELLO]]></title>
    <link><![CDATA[https://ivanaincucina.over-blog.it/article-gli-spezzatini-di-vitello-90854232.html]]></link>
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    <pubDate>Sat, 08 Jan 2022 16:13:06 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Non esistono regole fisse per fare gli spezzatini ma questo non giustifica le orde di cuoche e cuochi maldestri che ne preparano edizioni sciagurate. Questa pietanza ha un carattere tipicamente popolare, ed è quindi necessario prepararla bene senza nulla... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[ivana in cucina]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[LA SFOGLIA]]></title>
    <link><![CDATA[https://ivanaincucina.over-blog.it/2021/12/la-sfoglia.html]]></link>
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    <pubDate>Thu, 30 Dec 2021 14:33:36 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[LA SFOGLIA INGREDIENTI 550g DI FARINA DI GRANO TENERO 00 PIù QUELLA PER IL TAGLIERE 5 UOVA MEDIE Con la farina fai una montagnetta sul tagliere con al centro un buco abbastanza largo per contenere le uova sgusciate. Con la forchetta sbatti le uova e amalgama... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[ivana in cucina]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[BRODO DI VERDURE]]></title>
    <link><![CDATA[https://ivanaincucina.over-blog.it/article-brodo-di-verdure-70459944.html]]></link>
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    <pubDate>Wed, 29 Dec 2021 16:31:07 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Attenzione: questo brodo deve essere esclusivamente di verdure, LA CARNE NON C’ENTRA PER NULLA. Chi volesse mettere della carne bianca POLLO o VITELLO può anche farlo ed esce un ottimo brodo MA NON SARA’ PIù DI VERDURE. A fine cottura LE VERDURE SI BUTTANO... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[ivana in cucina]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[GRAN BRODO GRASSO O SCURO]]></title>
    <link><![CDATA[https://ivanaincucina.over-blog.it/article-gran-brodo-grasso-o-scuro-106152853.html]]></link>
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    <pubDate>Wed, 29 Dec 2021 16:22:29 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[IDEALE PER IMPORTANTI MINESTRE, CONSUMATI, BRODI SPECIALI E SALSE FAMOSE. Per fare il brodo si deve sempre operare con pentole di grandi dimensioni. Il rapporto iniziale carne/acqua è di uno a quattro: 4 litri d'acqua ogni kilo di carne. La carne è di... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[ivana in cucina]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[GRAN BRODO BIANCO]]></title>
    <link><![CDATA[https://ivanaincucina.over-blog.it/article-gran-brodo-bianco-69723535.html]]></link>
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    <pubDate>Wed, 29 Dec 2021 16:14:16 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[È IL BRODO COMUNE QUELLO COMUNEMENTE CHIAMATO BRODO DI POLLO ANCHE SE NON SI FA DI SOLO POLLO MA CI VUOLE ANCHE IL VITELLO. - 1 kilo di pollo, - ½ kilo di vitello, - 1 carota, - 1 rapa, - 1 gambo di sedano, - 1 patata, - 1 mazzetto di prezzemolo, - 3... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[ivana in cucina]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[purè di carote]]></title>
    <link><![CDATA[https://ivanaincucina.over-blog.it/article-pure-di-carote-70812734.html]]></link>
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    <pubDate>Sat, 27 Nov 2021 18:16:39 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Le carote lessate si prestano ad essere passate nello schiaccia patate e messe ASSIEME A UNA QUANTITA’ UGUALE DI PATATE. in una pentola con l’aggiunta di burro, PANNA LIQUIDA O LATTE E si procede come per UN NORMALE PURè DI PATATE. Questo purè si presta... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[ivana in cucina]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[CAROTE AL PREZZEMOLO]]></title>
    <link><![CDATA[https://ivanaincucina.over-blog.it/2021/11/carote-al-prezzemolo.html]]></link>
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    <pubDate>Sat, 27 Nov 2021 17:20:13 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Privare le carote della parte esterna, Tagliarle a rondelle , metterle in un tegame con X OGNI 1 litro di acqua, 80g di burro, 25 g di zucchero, 20 gr di sale . Lasciare cuocere finché tutta l’acqua si sarà consumata e lasciarle soffriggere nel grasso... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[ivana in cucina]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[CAROTE SEMPLICISSIME]]></title>
    <link><![CDATA[https://ivanaincucina.over-blog.it/2015/03/carote-semplicissime-lavare-accuratamente-le-carotine-fresche-e-grattuggiarle.html]]></link>
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    <pubDate>Sat, 27 Nov 2021 17:16:09 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[CAROTE  IN INSALATA
IL MODO PIU' SEMPLICE PER MANGIARE UNA CAROTA SI REALIZZA LAVANDOLA BENE , INTINGERLA NEL SALE FINO E ADDENTARLA. ANALOGAMENTE SI POSSONO GRATTUGIARE E CONDIRE CON OLIO PEPE SALE E LIMONE. SONO OTTIME E STANNO BENISSIMO ASSIEME AL... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[ivana in cucina]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[CAROTE ALLA PANNA]]></title>
    <link><![CDATA[https://ivanaincucina.over-blog.it/2017/07/carote-alla-crema.html]]></link>
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    <pubDate>Sat, 27 Nov 2021 15:59:55 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[carote alla crema
CONTORNO DELICATO E SUCCOLENTO SI METTONO A CUOCERE DELLE CAROTE NOVELLE, TAGLIATE A ROTELLE OPPURE A QUARTI O A PEZZETTI IN ACQUA E BURRO (X 1 litro di acqua, OCCORRE 80 g di burro, 25 g di zucchero, 20 gr di SALE) CUOCERE finchè tutta... ]]></description>
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