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 IVANA IN CUCINA

IVANA IN CUCINA

UN NUOVO TRATTATO per evadere dalla vostra routine, e tornare ai gusti semplici, alla natura, ai piaceri ancestrali.

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29/12/2021 Da Overblog

GRAN BRODO BIANCO

È IL BRODO COMUNE QUELLO COMUNEMENTE CHIAMATO BRODO DI POLLO ANCHE SE NON SI FA DI SOLO POLLO MA CI VUOLE ANCHE...

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27/11/2021 Da Overblog

purè di carote

Le carote lessate si prestano ad essere passate nello schiaccia patate e messe ASSIEME A UNA QUANTITA’ UGUALE DI...

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27/11/2021 Da Overblog

CAROTE AL PREZZEMOLO

Privare le carote della parte esterna, Tagliarle a rondelle , metterle in un tegame con X OGNI 1 litro di acqua,...

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27/11/2021 Da Overblog

CAROTE SEMPLICISSIME

CAROTE IN INSALATA IL MODO PIU' SEMPLICE PER MANGIARE UNA CAROTA SI REALIZZA LAVANDOLA BENE , INTINGERLA NEL SALE...

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27/11/2021 Da Overblog

CAROTE ALLA PANNA

carote alla crema CONTORNO DELICATO E SUCCOLENTO SI METTONO A CUOCERE DELLE CAROTE NOVELLE, TAGLIATE A ROTELLE...

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02/11/2021 Da Overblog

tagliatelle al ragu

x 2 persone 100 g di farina 1 uovo 1 pizzico di sale Impastare gli ingredienti per almeno 10 minuti lasciare riposare...

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15/10/2021 Da Overblog

tortino di salmone con emulsione di zucca e amaretti

udite udite!!! direttamente dal corso di cucina che si è tenuto al Ristorante San Domenico di Imola vi passo la...

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01/09/2021 Da Overblog

cubetti d'olio aromatizzato

ivana in cucina COME CONGELARE e MANTENERE ERBE FRESCHE IN OLIO DI OLIVA Le erbe sono grandi alleati nella preparazione...

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26/07/2021 Da Overblog

SALSA AL PREZZEMOLO

CONDIMENTO ideale per lo spaghetto ma può servire anche per trenette, penne, tagliatelle, bucatini, maccheroncini,...

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08/07/2021 Da Overblog

PATATE ALLA SPAZZACAMINO

Metodo e denominazione che invano cerchereste sfogliando classici di culinaria: per questo motivo mi ci soffermo...

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