vegetali

03/04/2019 Da Overblog …

CAROTE

E' indubbio che la carota insieme alla cipolla al sedano e alla patata svolge un ruolo importantissimo nell'ARTE...

31/03/2019 Da Overblog …

SEPPIE ALLA GENOVESE CON BIETOLE E FUNGHI

SEPPIE CON BIETOLE E FUNGHI LE SEPPIE TAGLIATE A STRISCE SI METTONO A INSAPORIRE IN UN FRITTO DI OLIO - CIPOLLA...

27/03/2019 Da Overblog …

il finocchio Il finocchio è veramente simpatico perchè è sempre pronto a farsi mangiare crudo, rinfrescando il...

24/03/2019 Da Overblog …

i CARCIOFI

i carciofi CARCIOFI BOLLITI - IVANA IN CUCINA SEMPLICI E ADATTI AD OGNI CONDIMENTO. - Si prendono i carciofi e...

21/03/2019 Da Overblog …

il sedano

3 ricette per gustare il sedano L'importanza del sedano non sfugge a nessuno. IL sedano eccita l'appetito e sveglia...

14/03/2019 Da Overblog …

frittata con asparagi selvatici

GLI ASPARAGI SELVATICI , si trovano lungo le siepi IN QUESTO PERIODO. Sono , sottilissimi , verdissimi, e assai...

23/02/2019 Da Overblog …

tortino di salmone con emulsione di zucca e amaretti

IL blog che insegna a cucinare! udite udite!!! direttamente dal corso di cucina che si è tenuto al Ristorante San...

09/02/2019 Da Overblog …

FRITTATA DI CIPOLLE

UNA FRITTATA CHE ACCONTENTA TUTTI I GUSTI - Le cipolline bianche novelle le taglio a fette sottilissime e le metto...

03/02/2019 Da Overblog …

budino di cavolfiore

budino al cavolfiore il cavolfiore Pur appartenendo alla famiglia dei cavoli, questo bel fiore che non è un fiore,...

31/01/2019 Da Overblog …

CIPOLLA BOLLITA, IN INSALATA

Questa non è una ricetta, si dirà. Ed è vero!!! Ma io parlo a principianti, ed è importante saper cuocere bene...