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 IVANA IN CUCINA

UN NUOVO TRATTATO per evadere dalla vostra routine, e tornare ai gusti semplici, alla natura, ai piaceri ancestrali.

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vegetali

02/05/2016 Da Overblog

ZUCCHINE AL LIMONE

ZUCCHINE AL LIMONE ivana in cucina INDICE GENERALE i vegetali in cucina LE ZUCCHINE verdi sono una varietà della...

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04/03/2016 Da Overblog

FIORI DI ZUCCA FRITTI RIPIENI DI CAPRINO

Preparate la PASTELLA PER FRIGGERE PER I LEGUMI: Serve per rivestire i legumi prima di passarli alla frittura in...

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09/12/2015 Da Overblog

CROSTINI AGLI SPINACI ALLA CREMA PASSATI AL BURRO

CONTORNO SPINACI COME LI FACCIO IO Dopo aver sperimentato più volte gli spinaci bolliti e quelli al burro, ho pensato...

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09/12/2015 Da Overblog

SPINACI BOLLITI metodo generale

- Gli spinaci devono essere lavati con cura e con diverse acque, lasciandoli a bagno a lungo. - Si scolano e si...

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21/11/2015 Da Overblog

soufflè di patate

soufflè di patate - metodo generale Può PRESENTARSI IN MOLTE VARIANTI, SECONDO LE AGGIUNTE. IL SEMPLICE SOUFFLè...

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09/03/2015 Da Overblog

crocchette di carote

Le carote sono uno degli ortaggi che si consumano in tutto il mondo. Contengono carotenoidi, e numerosi studi hanno...

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13/12/2014 Da Overblog

POMODORI RIPIENI o alla Garibaldi

- tagliare a metà i pomodori e vuotarli da semi e acqua - riempire ciascun pomodoro con un cucchiaino di olio,...

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09/12/2014 Da Overblog

FINOCCHI AL BURRO

questa non è certo una ricetta degna di uno chef ma degna delle nostre cucine. Il finocchio si può bollire tagliato...

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09/12/2014 Da Overblog

Finocchio in pinzimonio

NON è certo una ricetta degna di uno chef ma conviene ricordare alcune cose: Il finocchio deve essere fresco e...

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04/12/2014 Da Overblog

parmigiana di zucchine

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