UN NUOVO TRATTATO per evadere dalla vostra routine, e tornare ai gusti semplici, alla natura, ai piaceri ancestrali.
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ivana in cucina minestre e primi piatti le MINESTRE ..............................................................................
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Condimento ESALTANTE per il profumo di origano e capperi e per la sapidità dell'olio bollente, perfetto per gli...
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PERFETTA PER RIEMPIRE LE CREPES O I CANNELLONI, MA ANCHE PER LE PENNE. si prepara una crema composta da UNA bechamel...
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RISOTTO ALLA MILANESE Se si consultano 10 libri di cucina, troveremo 10 ricette diverse per questo piatto: la mia...
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DIRETE….. FACILISSIMO….. Non è così! Questo piatto richiede ABILITA’ e precisione. Mettete a bollire l’acqua con...
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ivana in cucina 8) PRIMI PIATTI 8.3) GNOCCHI - CREPES gnocchi di patate Assai difficili a farsi bene, non ammettono...
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Si devono condire le tagliatelle con la SALSA DI FUNGHI AL MARSALA Quando la salsa è pronta Spegnete la fiamma,...
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1) La pentola per cuocere la pasta deve essere più alta che larga, e sempre molto grande rispetto al quantitativo...
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4 febbraio -34° ricetta- PASTA ALLA PIZZAIOLA Condimento ESALTANTE per il profumo di origano e capperi e per la...
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ZUPPA DI CIPOLLE 9° RICETTA - 9 gennaio Il vero nome è “SOUPE A’ L’OIGNON” e bisogna ammetterlo, è una cosa tutta...
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