MINESTRONE CON IL PESTO

24 Marzo 2011

SI PREPARA CON LE LASAGNE O LE TRENETTE

Buttare i legumi a dadini

( fagioli, piselli, patate, fagiolini, melanzane, verze, zucchine)

in acqua bollente con sale e 3-4 cucchiai di olio d’oliva

(permette di cuocere i legumi senza inaridirli lasciandoli morbidi e saporiti)

lasciare bollire per 1 ora o più,

aggiungere la pasta E LASCIARE CUOCERE,

e sul finire il pesto alla genovese che non deve cuocere.

pesto alla genovese - IVANA IN CUCINA

IVANA IN CUCINA 8) PRIMI PIATTI 8.2) LA PASTA E I SUOI CONDIMENTI PESTO ALLA GENOVESE CONDIMENTO APPETITOSO E STUZZICANTE, ma PER FARE IL PESTO CI VUOLE IL MORTAIO!!!! Senza il mortaio e senza un ...

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7) ZUPPE - MINESTRE - MINESTRONI - IVANA IN CUCINA

GNOCCHI ALLA TIROLESE Minestra austriaca e sud tirolese a base di carne di maiale perfetta per rinfrancare sciatori e alpinisti stanchi, ottimi accompagnati da vino rosso altoatesino. Questi gnocchi

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