UN NUOVO TRATTATO per evadere dalla vostra routine, e tornare ai gusti semplici, alla natura, ai piaceri ancestrali.
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Il vero nome è “SOUPE A’ L’OIGNON” e bisogna ammetterlo, è una cosa tutta francese e in Italia non si fa o è un...
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Veniamo ora ai pasticci di pasta varia, anche ripiena, che sono un vero "PASTICCIO". Bisogna ammetterlo, in questo...
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ivana in cucina IL RISO RISO ALL'INDIANA Si dovrebbe usare il RISO INDIANO molto diverso nell'aspetto e nelle caratteristiche...
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L'ho scoperta in Slovenia, è un piatto tipico della zona del LAGO DI BLAD e dintorni. E' ottima sopratutto se fatta...
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Minestrone tipicamente estivo. Io lo preparo solo un'oretta prima e lo mangio temperatura ambiente, ma va via molto...
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ivana in cucina minestre e primi piatti LA PASTA SPAGHETTI AI FILETTI DI POMODORO SEMPLICISSIMO CONDIMENTO NAPOLETANA...
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MINESTRE IN BRODO CON RISO Il nome esatto sarebbe riso patate porri e carote ma si chiama brevemente riso e porri...
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L'HO voluto chiamare "alla crema" questo Squisito! risotto, per quanto sia inesatto, perchè L'ingrediente fondamentale...
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E' una rietta che difficilmente si trova nei libri di cucina, essendo un piatto del tutto paesano o contadino....
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COTTURA DELLA PASTA: i 10 comandamenti 1) La pentola per cuocere la pasta deve essere più alta che larga, e sempre...
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