30 Gennaio 2022
risotto alla milanese e oltre - IVANA IN CUCINA
RISOTTO ALLA MILANESE Se si consultano 10 libri di cucina, troveremo 10 ricette diverse per questo piatto: la mia è frutto di vaste letture e ricerche assidue ed esperienze. Per 6 persone: - in una
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RISOTTO ALLA CREMA - IVANA IN CUCINA
ivana in cucina 8) PRIMI PIATTI 8.4) IL RISO RISOTTO ALLA CREMA L'HO voluto chiamare "alla crema" questo Squisito! risotto, per quanto sia inesatto, perchè L'ingrediente fondamentale è il LATTE, ma
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RISOTTO ALL'ORTOLANA - IVANA IN CUCINA
E' una rietta che difficilmente si trova nei libri di cucina, essendo un piatto del tutto paesano o contadino. Personalmente lo trovo squisito e lo ritengo degno di comparire sul mio blog di cucina
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RISO BOLLITO metodo generale - IVANA IN CUCINA
IL RISO QUELLO ITALIANO VA BENE PER RISI E RISOTTI NOSTRANI, QUELLO INDIANO (meno duro, allungato, cilindrico e colorato, tiene bene la cottura) più adatto per riso al curry o altri piatti ...
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Così chiamata dal nome di una località in francia da dove provengono le migliori carote del mondo. Può essere contorno, primo o solo decorazione, nella sua semplicità si presta a coprire più r...
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riso all'indiana o al curry - IVANA IN CUCINA
ivana in cucina IL RISO RISO ALL'INDIANA Si dovrebbe usare il RISO INDIANO molto diverso nell'aspetto e nelle caratteristiche dal nostro italiano ma si può fare anche con il nostro riso e con ...
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riso alle punte di asparagi - IVANA IN CUCINA
ivana in cucina MINESTRE E PRIMI PIATTI IL RISO MINESTRA DELIZIOSA NELLA SUA ASSOLUTA SEMPLICITà. Da eseguirsi preferibilmente in piena stagione di ASPARAGI Scegliete quelli più comuni, VERDI E ...
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MINESTRE IN BRODO CON RISO - IVANA IN CUCINA
QUEste non sono minestroni, ma minestre assai semplici, la bese della cucina casalinga, specie nel pasto serale. Per fare una buona minestra ci vuole un nulla di attenzione, buona volontà e cura, ma
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RISO E PORRI - IVANA IN CUCINA
MINESTRE IN BRODO CON RISO Il nome esatto sarebbe riso patate porri e carote ma si chiama brevemente riso e porri perchè questi ne caraterizzano il sapore. E' una preparazione sicuramente semplice e
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MINESTRONE DI RISO FREDDO - IVANA IN CUCINA
Minestrone tipicamente estivo. Io lo preparo solo un'oretta prima e lo mangio temperatura ambiente, ma va via molto bene anche reduce dal frigorifero, sopratutto con questi caldi. Si può fare anche
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