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CAROTE ALLA CREMA

da ivana in cucina 9 Luglio 2017, 06:23 CONTORNI - VEGETALI

carote alla crema E 'indubbio che la carota insieme alla cipolla al sedano e alla patata svolge un ruolo importantissimo nell'ARTE dell'alimentazione....

cipolle ripiene

da ivana in cucina 8 Luglio 2017, 07:37 VEGETALI - PRIMI PIATTI - CONTORNI - CARNI - SECONDI - PIETANZE

Tutti parlano delle cipolle e noi non possiamo tacerne. Avete presente il profumo del soffritto di cipolla ... .. ???? Di cipolle ce ne sono una varietà,...

spaghetti ai filetti di pomodoro fresco

da ivana in cucina 7 Luglio 2017, 11:59 PRIMI PIATTI

spaghetti ai filetti di pomodoro fresco

merluzzo bollito

da ivana in cucina 6 Luglio 2017, 08:18 PESCI

merluzzo bollito

il VERO vitello tonnato (senza uova) OVVERO "vitello cotto in fondo di tonno"

da ivana in cucina 5 Luglio 2017, 06:56 PESCI - CARNI - antipasti

VITELLO COTTO IN FONDO DI TONNO

minestrone freddo estivo

da ivana in cucina 4 Luglio 2017, 06:19 PRIMI PIATTI

minestrone estivo

frittate

da ivana in cucina 3 Luglio 2017, 06:43 UOVA

frittata

carni di vitello sottili cotte ai ferri o alla piastra

da ivana in cucina 29 Giugno 2017, 06:51 CARNI - SECONDI - PIETANZE

Paillard indica carne di vitello sottile cotta ai ferri. Ci vorrebbe fuoco e graticola ma in mancanza si può operare con una piastra di ferro con le costolature...

regole generali sull'uso del sale

da ivana in cucina 28 Giugno 2017, 07:47

regole generali sul sale

arredare la cucina

da ivana in cucina 27 Giugno 2017, 07:21

La cucina dovrebbe essere adeguata alla casa, ampia, spaziosa e b en illuminata invece oggi è ridotta ai minimi termini: evidentemente architetti e progettisti...

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