scaloppine alla pizzaiola

scaloppine alla pizzaiola

CARNI

Tutto ciò che è alla pizzaiola è meridionale, saporito, odoroso d'erbe, capperi e pepe. In un ampia teglia si versa tanto olio da coprirne il...

PAILLARD AI FERRI in versione regale

PAILLARD AI FERRI in versione regale

CARNI

SECONDI

SECONDI - PIETANZE

manzo

paillard ai ferri - vitello -

BUDINO AL CAVOLFIORE

BUDINO AL CAVOLFIORE

VEGETALI

CONTORNI

budino al cavolfiore cavolfiore contorni, verdure, vegetali,

STRACCIATELLE IN BRODO

STRACCIATELLE IN BRODO

PRIMI PIATTI

UOVA

minestra, stracciatelle in brodo, uova

astice e aragosta

astice e aragosta

astice aragosta astice afrodisiaco aragosta crostacei aragosta crostacei scampi antipasti

scaloppine

scaloppine

CARNI

SECONDI - PIETANZE

manzo

scaloppine di vitello

VITELLO TONNATO

VITELLO TONNATO

CARNI

antipasti

PESCI

Perfetto come antipasto estivo gradevole al gusto e all'aspetto. Ricetta piacevole sole se si cuoce il vitello in un fondo a base di tonno che,...

nasello in umido alla marinara

nasello in umido alla marinara

PESCI

IL NASELLO O MERLUZZO appartiene alla famiglia del merluzzo e come lui si conserva salato. E' tra i pesci il più delicato, ha la carne bianchissima...

cipolle

cipolle

VEGETALI

Tutti parlano delle cipolle e noi non possiamo tacerne. Avete presente il profumo del soffritto di cipolla.....???? Di cipolle ce ne sono cento...

ZUPPA DI FUNGHI

ZUPPA DI FUNGHI

FUNGHI

L'ho scoperta in Slovenia, è un piatto tipico della zona del LAGO DI BLAD e dintorni. E' ottima sopratutto se fatta con funghi porcini appena...

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